當流體以一定流速流經(jīng)設置在流暢中的旋渦發(fā)生體時，在柱體的下游產(chǎn)生一對交替出現(xiàn)的而且排列整齊的渦列（渦街），先在柱體的一側產(chǎn)生，繼而在柱體的另一側 產(chǎn)生。這一產(chǎn)生旋渦的理論首先由卡門（Karman）提出，命名為卡門渦街，并給出了頻率與流速的關系式，其中系數(shù)被命名為斯特羅哈爾數(shù)。渦街流量計便是依據(jù)卡門旋渦原理進行封閉管道流體流量測量的新型流量計d因其具有良好的介質(zhì)適應能力，無需溫度壓力補償即可直接測量蒸汽、空氣、氣體、水、液體的工況體積流量，配備溫度、壓力傳感器可測量標況體積流量和質(zhì)量流量，是節(jié)流式流量計的理想替代產(chǎn)品。
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